项目背景 近一两年,城市消费者的餐桌内容由单纯从菜市场采购的当地、当季产品,逐渐增加甚至转变为由生鲜电商送货上门的全球采购生鲜产品。在背后支撑这种消费升级的是从源头采购,到仓储运输,再到住宅配送的完整冷链体系。冷链运输是饮食消费升级外表形式的一种重要内在支撑,它不仅是食品企业重要的运营环节,也是影响生鲜电商发展的关键。 蜂窝微服是一家依托于保温材料和技术研发为基础的高端生鲜冷链配送新秀,客户找到品物,希望品物可以帮助其设计一款高端的生鲜配送箱。以期在激烈的竞争中取得胜利。 洞察与研究 品物是首次接触冷链行业,故而首先进行全面的调研,我们采用了PEST对行业进行初步了解,并走访了大量的利润相关者。 品物设计团队通过对行业的分析洞察,为客户寻找差异化的定位点。 1,根据不同食材提供不同储藏温度,确立“专属温度,感知新鲜”的产品调性,打造蜂窝微服高端冷藏领导者品牌;从产品价值向服务价值升级,从为别人送到为自己送的思维战略转变。 派送员在整个流程关键的中间环节,与客户保持全程联系,并通过服务帮助商户向消费者传递出优质标准的服务体验,提升消费者对商户的良好品牌感知。 技术方案 品物根据研究策略首先展开了产品的功能定义工作,并运用品物独特的创新评估模型就操作、服务、结构、材料、工艺等层面进行创新评估,最终确定了以下最终方案: 此款设计语言来源于冰山和冰块,赋予它冰冷的气质,体现配送箱冷藏的属性。作为专业的冷藏配送工具,它采用了聚丙烯发泡的生产技术,亚克力与泡沫无缝衔接,表面亮麻面对比,整体棱角切割干净利落,给人一种制冷功能强大的感受。 设计成果 新的生鲜配送箱系统,提升了高端配送行业的服务质量,为鱼龙混杂的配送市场树立了高端服务的行业标杆。同时,新系统方便了配送商的管理及配送员的配送工作,更合理的优化配送设备及人力资源,大大提高了配送员出仓到配送完成过程的效率。此外,新系统为配送商树立了标新立异的品牌形象,有利于配送商作为一支配送设备研发起家的企业进军高端的生鲜配送领域。 |
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